Che vino bere con i tortellini in brodo?
Piatto della tradizione Emiliana, i tortellini sono fatti con pasta all'uovo che racchiude un ripieno di carne, prosciutto crudo, mortadella e Parmigiano Reggiano.
Fatti in casa sono una vera gloria della cucina italiana e sono immancabili sulla tavola delle feste.
Con un brodo di carne più saporito, sapido e grasso, possiamo scegliere di abbinare un vino rosso del territorio.
Ad esempio, un Sangiovese di Romagna fruttato e al contempo elegante, può essere ottimo abbinamento da provare.
Nel caso in cui il brodo sia più leggero e meno intenso, possiamo proporre dei bianchi ma comunque dei bianchi di struttura. Abbiamo pensato ad un Pinot Gris e ad una Malvasia del Lazio.
Buon appetito!
PROMOZIONE: Abbiamo pensato ai migliori vini da abbinare ai tortellini in brodo, e te li proponiamo questa settimana in offerta. Lo sconto è applicato sul prodotto per la durata della promozione. Per poter usufruire dello sconto è sufficiente aggiungere il prodotto al tuo carrello.
DURATA DELLA PROMOZIONE: promozione a tempo valida fino a Domenica 7 Novembre.
CLICCA, RICEVI, GUSTA!
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Rubesco 2018 Rosso di Torgiano DOC Lungarotti
Rubesco è la storia dell’Azienda, innovativo per i tempi, primi anni '60 si fa subito notare: un bel vino, dalla personalità netta. Il suo colore è rubino brillante e i caratteri sono quelli dell’umbro, riservato ma generoso.
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Sangiovese Appassimento 2019 Romagna DOC Tenuta Santodeno
Il Sangiovese Santodeno riscopre l'antica tecnica dell'appassimento, tecnica che porta l'uva al suo sapore più intenso. La selezione inizia già in vigna, scegliendo solo i grappoli migliori che daranno, dopo un lento processo di appassimento ed una accurata tecnica di vinificazione, un Sangiovese ricco di aromi e spessore.
Sangiovese Appassimento 2019 Romagna DOC Tenuta Santodeno |
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Donnaluce 2020 Bianco Lazio IGP Poggio Le Volpi
Un vino dedicato alle donne, raffigura in etichetta un “Cameo”, antica spilla indossata dalle aristocratiche. Prodotto principalmente da Malvasia del Lazio con un’aggiunta di Greco e Chardonnay, si presenta giallo paglierino brillante. Al naso intense sensazioni aromatiche di albicocca e pesca, litchi e mandarino cinese, lavanda, fiori gialli e miele, nocciola, il tutto accompagnato da mineralità salmastra.
Donnaluce 2020 Bianco Lazio IGP Poggio Le Volpi |
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Jesera Pinot Grigio 2020 Collio DOC Venica
Il Pinot Gris, originariamente un vitigno dall’Alsazia, si è diffuso in tutto il globo, tanto da essere considerato un vitigno “internazionale”. Vino piacevole, di facile beva, fresco, giocoso, con un’ampia abbinabilità e che si presta specialmente al consumo quotidiano. Leggera macerazione sulle bucce, il vino che ne risulta assume tonalità meravigliosamente ramate.
Jesera Pinot Grigio 2020 Collio DOC Venica |
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